Covid-day-35

【抗疫宅家】Day 35

以前三天两头买菜的时候大部分荤菜都不进冰柜,想到什么就能做,如今个把月出一次门,所有的肉都冻上了,于是吃什么必须提前一天想好,不然只能吃鸡蛋了😂昨天熬到大半夜终于决定吃猪肉,老饭骨的木须肉!木须肉当然可以就饭吃,可吃饭太没趣了😉前阵子吃烤鸭烤鸡的时候第一次尝试春饼,不成功但是孩子们喜欢那个口感的饼。最近在技校家长美食群里悄悄学了几招,今天全用上了,终于吃到了薄如蝉翼,滴哩滚圆的春卷皮,颜色有点黑撮撮完全因为用的不是美颜过的面粉,黑里俏😉木须肉也是严格按照大爷的做法,唯独家里没菠菜,只能用切细的法国豆来凑颜色,口感口味倒是都不违和。更令人惊喜的是连我家那个外国胃都说好吃,正宗歪果仁更是一口气吃了五卷。每顿盘光,小厨心里美滋滋的😊


最后三只🦞,全家一致要求吃🦞浓汤,继续跟壳壳斗争,洋葱芹菜胡萝卜红酒龙虾壳龙虾水,又腥又香,很难形容的气味在厨房里飘了一下午🤣🤣今天学了一新招,用香米在汤汁里煮软打碎,形成浓汤厚厚的质感,比面粉增厚的口感好多了。缅因州的龙虾配上缅因州特有的popover,感觉到了我们最喜欢的休假胜地。


晚饭后出门走路,看到一条小路上写着“Honk For Gavin”,顺着➡️看去原来是小Gavin五岁的生日。我和弟弟没开车,只能在信箱边为小寿星拍拍手👏🏻,祝Gavin生日快乐🎁

🌯中饭:老饭骨之木须肉,薄如蝉翼之春卷皮
🍲晚饭:龙虾浓汤,Popover

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