Covid-day-02

【防疫宅家】Day 2
早上起床下楼便看到弟弟已经在练琴了,当天的作业也做完email走了,貌似他的失学生活已进入正轨。我例行巡视卫生间,消毒通风,忽见一桶🧻用没了😱库存从11卷降至10卷,实实足足的赤贫啊。我立刻气恼地在家庭群里提出⚠️🧻奇缺不是笑话,务必重视重视再重视,别真到出门找🍂的地步🤯
打开手机看到几家百货公司关门的通知,人在恐慌时往往思维异常,我立刻联想到食品店会不会也关门,那可真过不下去了😱赶紧出门去抢购,开到Aldi(我的新爱),停车场居然不满,推车也不少,走进商店,蔬果柜满满的。这种突然放心的滋味可真好。货架上贴了纸条:限购两件,蔬果除外🤗知道不限购反而没了抢购的欲望,挑了些蔬菜水果,给孩子买些零食。🧻自然还是紧缺,但至少吃不用愁了😆心情突然大好。
今天宣布战胜病毒🦠解除隔离,因为实在是装也装不像,姐弟俩肩并肩弹琴,趴一块儿玩puzzle,隔离只是口号,解除戒严大家轻松。
中午吃pizza🍕。我最近新试的一个方子,特别特别喜欢,强烈推荐!500g面粉1g发酵粉(千万注意是一克,就是针针一点点)15g盐和1.5杯水(差不多350毫升),用个木勺搅匀,粉非常湿所以还是不要用手)盖上保鲜膜室温发酵至少12个小时(我试过低温18个小时和2天都很好)。粉昨天晚上就拌好了,今天就是做一做烤一烤。因为粉特别湿软,工作台上务必撒上很多干面粉,整形不是太容易,不过自己吃嘛要求没那么高。500F烤10-12分钟,饼胚特别有嚼劲。
远离电视远离微信的下午温馨快乐,我重操旧业管吃管喝,家里时不时地有琴声黑管声姐弟俩的欢笑声。和姐姐一块儿接回来的小马同学上学期修了一门鸡尾酒🍹课,大显身手给每人来了一杯Daiquiri
傍晚MIT把下半学期的住宿费退回来了,动作倒是挺快的。
一晃一大家子人宅家两天了,新的norm慢慢形成,享受突如其来的悠闲和团聚

🍕午饭:pepperoni pizza, bbq pork pizza, buffalo chicken pizza
🍹饮料:Daiquiri- Rum Lime Juice Simple Syrup and Ice
🥘晚饭:红烧五花肉百叶结,芦笋,韭菜炒鸡蛋,炸猪排

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