Covid-day-55

【抗疫宅家】Day 55

Day 56 ▶

全球确诊4,000,000+
美国1,300,000+
上一个百万是Day43-44,11天而已🥵Dr Fauci,CDC和FDA的头都因为密接自行隔离。宾州从今天起陆续放开宅家政策,里海郡及周边地区属于高危,继续红色警戒,全面宅家至6/4。
今天朋友圈里都在过母亲节,以为自己错过了呢,问了一圈原来有的明天没空,有的跟着中国日子……哈哈,没错过就好。遥祝妈妈母亲节快乐🎁🎉老妈隔着半个🌍天天关注着美国疫情,常常心惊胆战夜不成寐,其实我们都挺好的,不要看新闻不要看数字,岁月静好💐💐❤️❤️
下午Sinfonia Zoom排练,Rachel Ku再次光临。上一回她主要分享了对Bartok的Viola Concerto的理解,今天分享了她的事业历程。真是顺风顺水啊,15岁考入Curtis,19岁毕业正好费城交响乐团有audition,实力加运气就这么在世界顶级乐团有了一席之地。每一个幸运儿后面有多少挣扎的艺术家。想起弟弟的黑管老师曾经两次audition大的交响乐团到最后一轮败下阵来。最后为了养家糊口做了中学老师。
昨天的烤鸡引起了一番讨论,从鸡皮一直到鸡皮疙瘩🤣起因是我说调个marinade细心耐心地在皮下按摩,这样烤出来的鸡入味鸡皮脆脆干干的。鸡皮跟鸡肉真的很容易分开的,皮下按摩不难😂今晚做了匈牙利🇭🇺Chicken Paprikash,又是要用带皮带骨的鸡大腿。肉鸡的鸡皮其实不大好吃,所以带皮鸡烧起来需要上点心,煎的时候煎透,把大部分油煎出来倒掉,烤的时候sauce不要没过皮,最后再broil几分钟,这样的皮脆而不油。面条机做了全蛋宽面条代替匈牙利Nokedli(鸡蛋面疙瘩)。再一次盘光😋
下午飘了几分钟的❄️,不是说已经夏天了吗🥺一再破纪录的2020……应该见怪不怪了🤔

🍳中饭:🥓🥚🌭🍞🥔
🇭🇺晚饭:Chicken Paprikash over Egg Noodles 🍝

🍪点心:biscotti

Day 56 ▶

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